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Bio-Affineur 4er Sortiment

Bio Affineur 4er Sortiment: 1 Stk. Honigtraum 150g;
1 Stk. Rote Traube 150g;
1 Stk. Wildbacher 150g;
1 Stk. Zwetschgerl 150g

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24,90 €

Artikelbeschreibung

Details

Honigtraum 150g: Jung gereiften Weichkäse verfeinern wir mit Bio-Met bzw. Bio-Metgeläger, welches bis zu 5 Jahre in Akazienfässern lagert. Dieser Dessertwein gibt dem Käse eine feine, verführerische, süßliche Note, dessen Oberfläche sich durch eine feine Marmorierung auszeichnet. Rote Traube 150g: Jung gereifter Weichkäse trifft auf burgenländischen Zweigelt und Traubensaft, natürlich BIO. Nach einigen Tagen der Muße verfeinern wir ihn mit gerebeltem Basilikum an der Oberfläche, was ihm feine Aromen der Würze verleiht. Wildbacher 150g: Blauer Edelschimmelkäse wird in Strohwein getränkt. Diese Rarität wird aus der Wildbacher Traube (Schilcher) gekeltert. Gehaltvolle und süße Aromen lassen höchste Gaumenfreuden erwarten. Zwetschgerl 150g: Unsere erlesenen Blauschimmelkäse kommen nach rund 6 Wochen Reifezeit in unsere Affineur-Küche. Liebevoll werden sie einige Tage mit Bio-Zwetschken- Edelbrand und Bio-Zwetschkensaft getränkt.Der letzte Pfiff sind die gehackten Dörrzwetschken, die dem Käse edles Aussehen verleihen. hergestellt von: Bio Hofkäserei Deutschmann

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Gewicht 1
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